Naleśniki na słodko

Naleśniki, idealne na śniadanie, obiad, kolację, jako przekąska.

Są uwielbiane przez większość osób, które znam.

Sama jestem ich ogromną wielbicielką, są proste i szybkie w przygotowaniu, pasują zarówno do słodkich jak i bardziej wytrawnych czy słonych dodatków. Chyba najbardziej popularne są w wersji na słodko i właśnie na takie podzielę się z Wami moim przepisem.

Składniki:

• 1 szklanka mąki przennej
• 2 szklanki mleka
• 2 duże jajka
• szczypta soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cukru
• 2-3 łyżki oleju lub masła

Wykonanie:

1. Wsypujemy mąkę do miski, dodajemy jajka i mleko i miksujemy. Dodajemy sól, cukier i proszek do pieczenia oraz masło lub olej. Miksujemy ma gładkie jednolite ciasto.
2. Naleśniki smażymy na rozgrzanej patelni, najlepiej na takiej z cienkim dnem. Gdy naleśnik się zarumieni i zetnie przewracamy go na drugą stronę i smażymy aż będzie ładnie zarumieniony.

WAŻNE:

Jeśli naleśniki zbyt mocno przywierają do patelni i nie chcą się odkleić dodajemy do ciasta jeszcze odrobinę oleju lub masła.